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Emballage

Les emballages sont adaptés aux besoins des fromages et respectent les produits pour optimiser leur qualité et leur évolution dans le temps. 

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Fil à fromage avec poignée de plastique 80 cm

P452COU0160
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Lyre de 17 cm en inox

P452COU0250
Dimensions externes : 180 x 245mm
Diamètre de perforation : 2,9 mm
Fabriqué
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Coupeuse à fromage Unika noir

P550COU0803
en : Acier inoxydable
Idé
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Étiquettes de caséine

P405CAS0003
Disque de caséine mince à insérer dans le moule avant le moulage, le pressage ou l'acidification.

Cette étiquette fusionne avec le fromage et sert à marquer celui-ci.

La couleur, la forme, la taille et l'impression sur les étiquettes sont les choix possibles.

Il est aussi possible d'écrire sur les étiquettes avec le marqueur alimentaire adapté.

Enfin, les étiquettes impimées peuvent porter un logo, un numéro séquentiel (chaque étiquette porte son numéro), une dénomination d'origine, un code datamatrix, une puce RFID ou tout autre information utile.

Puisque l'étiquette demeure sur le fromage, elle peut assurer la traçabilité.

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Moule jetable avec poignés 200 à 300 g

P407FAJ0170
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Fils pour coupe-mozzarella (10 unités)

P550COU0306
Dimensions externes : 400mm
Diamètre : 0.3mm
Fabriqué
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Fils de remplacement 600 x 0,6 mm (12 unités)

P550COU0317
en : Acier inoxydable
Poids : 0.02 kg
"
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Moule jetable 400 à 500 g

P407FAJ0240
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Étiquettes de caséine

P405CAS0204
Disque de caséine mince à insérer dans le moule avant le moulage, le pressage ou l'acidification.

Cette étiquette fusionne avec le fromage et sert à marquer celui-ci.

La couleur, la forme, la taille et l'impression sur les étiquettes sont les choix possibles.

Il est aussi possible d'écrire sur les étiquettes avec le marqueur alimentaire adapté.

Enfin, les étiquettes impimées peuvent porter un logo, un numéro séquentiel (chaque étiquette porte son numéro), une dénomination d'origine, un code datamatrix, une puce RFID ou tout autre information utile.

Puisque l'étiquette demeure sur le fromage, elle peut assurer la traçabilité.

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Pot 2 places pour moule jetable P407FAJ100

P407FAJ0115
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Arc à Roquefort 145mm

P550COU0025

Couper des fromages tendres tout en douceur, pour ça il faut utiliser cet appareil astucieux. Le fil tendu en bas de l’armature glisse à travers le fromage, qui ne subit aucune pression et ne colle pas. La lyre est entièrement démontable et lavable en lave-vaisselle. La largeur de l’armature est suffisante pour couper également en balancier, ce qui fonctionne bien pour des fromages un peu plus dense que le Roquefort. Efficacité redoutable!

Avantages
• Coupe rapide, facile et en sécurité
• Prend peu de place, entièrement démontable
• Armature utilisable seule
• Goulotte pour récupérer l’humidité du fromage
• Garantie lave-vaisselle
• Coupe aussi des fromages crémeux ou du beurre d’escargots en rouleau

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Couteau de dégustation 110 mm

P550COU0117
en : Acier inoxydable
Hauteur : 15mm
Idé
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Couteau à fendre 160 mm

P550COU0102
·
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Moule jetable 2000 g

P407FAJ0610
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Moule jetable pour Cacioricotta 300 à 500 g

P407FAJ0220
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Moule jetable 50 à 100 g

P407FAJ0060
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Enduit alimentaire pour fromage VIPLAST-1 AX S 60 kg

P430AEM0201
Enduit plastique pour fromages affinés
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Pot pour moule jetable P407FAJ120

P407FAJ0122
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Pot pour moule jetable P407FAJ118 et P407FAJ130

P407FAJ0005
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Poignée pour Kaas-O-Maat

P550COU0540
en : Polypropylè
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Pot pour moule jetable P407FAJ240

P407FAJ0242
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Paillon de plastique séparable 23 cm x 33 cm (rouleau de 290 pièces)

P402SOY0100
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Moule jetable 2000 g

P407FAJ0600
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Couteau cour de fromage pour Divide-O-Matic

P550COU0123
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Lyre de 23 cm en inox

P452COU0260
Dimensions externes : 230 x 205mm
Diamètre de perforation : 2,9 mm
Fabriqué
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